中学部１年生「家庭」調理実習『中華饅頭づくり』に取り組みました！【9月10日(木)】
本日５・６校時、中学部１年生は「家庭」の授業で調理実習に挑みました。『中華饅頭づくり』です。
定番の「豚まんじゅう」、それから「牛まんじゅう」「鶏まんじゅう」「野菜まんじゅう」の４種類をつくりました。
中学部１年生は４名ですので、それぞれが一種類の饅頭を受持ちました 。
玉ねぎを頑張ってみじん切りにします。玉ねぎを切っていると、思わず涙が・・
肉や玉ねぎなどの具材をフライパンで加熱し、餡をつくります。
出来上がった餡を冷まし、冷えたら饅頭の皮で包み込んでいきます。
各々が受けもった種類の饅頭を８個作ります。頑張って形を整えます。
さっ、いよいよ蒸しの行程です。フライパンにお饅頭を入れて、水を加えて蒸し焼きにします。
うっーん、いい匂い！もう少しで完成です。
最初は慣れない手付きでしたが、段々と上手になり、最後は奇麗に中華饅頭を完成させました。お味の方もｇｏｏｄでした！
この調子でお家でも、料理作りのお手伝いを積極的にしていきましょう!